Receitinhas juninas

Mais um post para as mães “faça você mesmo” no melhor estilo junino :)

Depois de ler todas as dicas que já postei sobre organização e decoração de um arraial em casa, que tal preparar delícias para a festa junina?

A Consul separou algumas receitas feitas com os ingredientes mais típicos da época e que ficam prontas em poucos minutos. Que tal?

Bolo Cremoso de Milho Verde

Ingredientes

• 400g de milho verde ou 2 latas de milho em conserva

• 2 ovos

• 100 ml de leite desnatado

• 100 ml de óleo de canola

• 50 ml de leite de coco light

• ¾ xícara (chá) de açúcar

• 3 colheres (sopa) de fubá

• 6 colheres de sopa de farinha de trigo

• ½ colher de sopa de fermente químico

• Canela com açúcar a gosto

• Óleo para untar

• Farinha de rosca torrada para polvilha

Modo de preparo

Unte e polvilhe uma forma refratária de bolo apropriada para micro-ondas eRESERVE. Bata os grãos de milho, leite desnatado, óleo, leite de coco e açúcar no liquidificador por 3 minutos. Continue batendo e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Coloque-a na fôrma reservada, polvilhe com canela e açúcar e leve ao micro-ondas até que a consistência seja atingida. Retire, espere 3 minutos e desenforme. Esta receita fica ainda mais fácil se for feita no Micro-ondas Consul Bem-Estar 38L, que já possui o tempo certo de cozimento em sua receita especial. Basta apertar a opção receitas especiais e escolher o código da receita.

Arroz doce de micro-ondas

Ingredientes:

• 2 xícara (chá) de arroz

• 300 ml de leite

• 1 colher (sopa) de margarina

• 1 lata de leite condensado

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 6 cravo-da-índia

• Canela em Pó

Modo de preparo

Misture o leite, o açúcar e a manteiga. No pote Uso Fácil, que vem junto com o Micro-ondas Consul Facilite, coloque o arroz até a marca número 2 de arroz e depois complete com a mistura do leite até a marca número 3 do arroz + água e leve ao micro-ondas.

Deixe cozinhar por 10 minutos mexendo a cada 5 minutos. Depois, acrescente os outros ingredientes (leite condensado e cravo). Retorne ao micro-ondas e deixe terminar o processo de cozimento.

Polvilhe a canela em pó e sirva gelado.

Quentão especial

Ingredientes

• 1 garrafa de cachaça (600 ml)

• 600 ml de água

• 1/2 kg de açúcar

• Casca de 2 laranjas

• Casca de 1 limão

• 50 g de gengibre em pedacinhos

• Cravo-da-índia a gosto

• Canela de pau a gosto

• 1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de preparo

Coloque em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, o limão, o gengibre, o cravo e canela. Quando o açúcar estiver derretendo, coloque a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio. Filtre e coloque a maçã picadinha. Mantenha em fogo baixo após o preparo para servir sempre quentinho.

>> Faça um arraial em casa: dicas de decoração, comidinhas, organização e economia.

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